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    宣威火腿做法

    这样吃宣威火腿,让生活充满家的温暖

    来源:云南秋晨食品有限公司 日期:2024-10-31 10:52:16 点击:442 属于:宣威火腿做法
    宣威火腿的味道,是一场味蕾的奢华之旅。它的肉质紧实,色泽鲜艳,切开后,脂肪如大理石般纹理清晰,让人赏心悦目。品尝宣威火腿,首先感受到的是一种淡淡的咸香,随着咀嚼,肉质中的鲜甜逐渐释放,脂肪在口中化开,带来无与伦比的满足感。

    宣威火腿的烹饪方式多样,无论是简单的切片蒸煮,还是与蔬菜、菌类搭配烹炒,都能展现出其独特的风味。在云南当地,一道“青椒炒火腿”更是家喻户晓的佳肴, 

    当宣威火腿遇上新鲜的青椒,即是鲜红与鲜绿色的色彩碰撞,又是柔软细腻与火辣之间的另一场较量。青椒火腿洗净后改刀切片,切成5mm左右的薄片即可,摆盘备用,最后上锅热油,轻轻放入切好的宣威火腿,注意此时要均匀地翻炒搅拌,待到肉质变黄时,再倒入青椒,放一点水(放少量水),盖上锅盖闷上一两分钟,然后揭盖翻炒,炒熟装盘。值得注意的是:这道菜千万别放盐,因为火腿本身就是经过腌制的,已经有很大的盐分了。

    宣威火腿

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