- 紫米里面是不是白色的2018-05-14
- 云南墨江紫米的特点2017-03-21
- 墨江紫米呈紫色，墨江紫米米粒细长形状均称，但色彩不是十分均匀。染色的则相反，色彩均匀形状却不匀称。
- 墨江紫米里面为什么是白色2016-12-13
- 紫米掉色属于正常现象，这是因为紫米的颜色集中在表皮，表皮含有丰富的花青素， 就是因为花青素的存在，紫米才呈现紫色。
- 墨江紫米为什么掉那么多的颜色呢？是真的还是假的？2016-12-08
- 目前，市场上常见的墨江紫米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质墨江紫米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充墨江紫米出售。天然墨江紫米经水洗后也会掉色，只不过没有染色墨江紫米厉害而已。
- 如何辨别真假墨江紫米2016-12-01
- 墨江紫米什么时候成熟2016-10-14
- 怎样辨别紫米2016-09-23
- 纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色（实际紫色）。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强（有粘性），蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。
- 为什么墨江紫米洗了变成了白米2016-09-22
- 为什么紫米洗了变成了白米？墨江紫米的颜色集中在皮层，胚乳仍是白色，而染色米则由于颜色的渗透，里面也大多附着了颜色。将墨江紫米外皮全部刮掉，如果里面是白色的，就是真正的墨江紫米。
- 墨江紫米多少钱一斤2016-08-10
- 墨江紫米多少钱一斤呢？墨江紫米的价格并非是固定不变的，不同的地区的价格都是有区别的，而且不同的销售地点的价格也有区别。菜市场和大超市的墨江紫米的价格都是不一样的，一般都15块钱一斤的多一些，可能商场里的墨江紫米因为要考虑到很多的因素。
- 紫米多少钱一斤2016-06-03
- 紫米多少钱一斤？歆之坊墨江紫米价格在15左右一斤，也会随包装不同而浮动，但变化不会太大。
- 墨江紫米为什么会掉色2016-05-30
- 墨江紫米为什么会掉色？墨江紫米掉色是因为紫米表面附着一层大概有1mm胚芽,这层胚芽是易溶于水的，所以会呈现掉色的现象。
- 怎样辨别紫米的真假2016-05-03
- 怎样辨别紫米的真假：从外观、闻味、手搓等方面区别。
- 紫米能洗掉色么2016-04-24
- 紫米能洗掉色么？米上的颜色是在生长过程出自然生成的色素，掉色是正常的。用清水清洗会脱落一些，不过不会大规模掉色，那种直接变为白色的都是假的紫米。您可以看一下洗米水，如果是紫色的就是正常的，如果是黑色的就是经过加工的！
- 紫米掉色是假的吗2016-03-13
- 紫米中有很多被碾碎的紫皮，很细的，是紫皮粉末，碰到水就溶解，因此这样的墨江紫米是掉色非常严重的，但不表面这样的紫米是假的。
- 紫米怎么吃2016-03-07
- 紫米吃法很多，可以做营养健康紫米粥、老少皆宜紫米饭、美味紫米寿司等，歆之坊墨江紫米，100%墨江紫米，原产直供，轻碾脱壳，米粒完整，山田种植，不掺杂不掺假，不施用农药，不用化学肥料，民族原生态，山美水美米更香。
- 歆之坊墨江紫米跟传统紫米有什么区别2016-03-05
- 歆之坊墨江紫米，正宗原产地墨江紫米，精米，不掺假，不施化学肥料，不喷洒农药，从农民种植到餐桌只需一个环节，更放心，更实惠。源于北回归线上的独特美食。做好原汁原味的云南杂粮，为道德承诺。
- 紫米会掉色吗2016-02-29
- 因为紫米颜色为天然生长的色素，用清水清洗会脱落一些，不过不会大规模掉色，那种直接变为白色的都是假的紫米
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