鲜花饼知识

鲜花饼制作时会清洗花瓣吗

来源：云南秋晨食品有限公司 日期：2016-04-22 10:09:12 点击：2472 属于：鲜花饼知识

　　鲜花饼是云南特产之一，大多以玫瑰花为馅料，玫瑰鲜花饼已变成云南当地的特色美食，代代相传，在食用的鲜花饼的时候，会想到美丽的云南，阳光、鲜花、还有那里漂亮的人儿，很多人问鲜花饼制作时会清洗花瓣吗？

　　答案是肯定的，玫瑰花瓣需要用凉水浸泡一下，去除砂等杂质，因为会有灰尘或者农药等杂质。要不停的来回翻动冲洗要用盐水来浸泡才可以除灰尘和虫卵。

　　鲜花饼馅料里面要加糖和蜂蜜味道才不会苦涩，面皮要放猪油才会又香又酥。

　　云南鲜花饼成为云南的一大土特产，有到云南旅游的话，每个人都应该找机会品尝和购买云南鲜花饼。如果没办法去云南，那通过网购也是可以吃到正宗的云南鲜花饼，只是多了等待邮寄的时间，为了吃到美味佳品，等待也是值得的。歆之坊鲜花饼口感酥脆，甜而不腻，欢迎大家品尝。

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