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    鲜花饼知识

    云南鲜花饼哪个品牌好-歆之坊鲜花饼

    来源:云南秋晨食品有限公司 日期:2016-03-10 09:17:32 点击:3861 属于:鲜花饼知识
      鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。

      食用玫瑰花为蔷薇科,蔷薇属落叶灌木,在我国大部分地区均有分布,但属云南种植的最为上乘。云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,全国七成多的鲜花产自这里,正是因为云南拥有其他区域无法比拟的优势——四季如春的气候,优质充沛的日照,得天独厚的地理位置,为食用玫瑰花的生长提供了优异条件。

      推出一个产品容易,推出一个好产品,让消费者满意的产品不容易,歆之坊牌鲜花饼前后历时一年,终于和大家见面了,对大家来说,算是久违的等待。歆之坊牌鲜花饼刚上市就已成为畅销云南旅游市场的时尚宠贵。将势必成为“云南鲜花饼领舞者。

      鲜花饼制作历史可以追溯到300多年前的清代,由于鲜花饼颇受大众喜爱而得到广为流传,从西南边陲的昆明到北方的天津均可见到。并经朝廷官员进贡,成为宫廷御点,深得乾隆皇帝的喜爱。

      歆之坊作为云南本土企业,一直发扬云南传统美食文化,在企业创立之初便将鲜花饼作为公司重点研发、推广产品之一。近年来,歆之坊在传承古时制饼传统的同时,不断研发改良鲜花饼的制作工艺和条件,坚持烘焙最纯正的鲜花饼。

      2000余亩食用玫瑰花种植基地

      在位于楚雄州禄丰县、曲靖市旧县,歆之坊食用玫瑰花种植基地占地面积2000余亩,是国内最大的食用玫瑰种植基地之一。基地海拔高度1890米,年均气温13℃,日照时间15小时以上,年均降水量850-1000毫米,周边环境优美,无任何“三废”污染,为食用玫瑰的生长提供了得天独厚的自然条件。

      歆之坊为确保供应绿色健康的食用玫瑰,参照绿色食品规范,全面采用先进的种植管理技术。基地引进全世界最先进的以色列耐特菲姆滴灌施肥及监测系统,为 供应玫瑰花生长所需水分及肥料;基地在防治病虫害的过程中主要采用农业防治、生物防治和物理防治等绿色治理办法,以避免在病虫害防治过程中 产生污染。由此产出的食用玫瑰,花瓣色泽鲜亮,香气浓郁,品质上乘,是制作鲜花饼的最佳原料。

    上一:歆之坊鲜花饼制作步骤

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