腿月饼是中国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇。采用云南紫麦面粉、水油等混合制成酥皮,外观层起白色透出淡淡的金黄,内馅采用:宣威火腿的腌制,除了选用上等腿肉外,工艺独特,蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用功造就甜咸适中,回味无穷,让人流连忘返。正宗云南风味,月圆团圆之际,与家人朋友分享这沁人心脾的云腿月饼,满满的都是幸福感。
一、云南特产滇式云腿月饼
云腿月饼是云南的特产之一,也是滇式月饼的代表作,与玫瑰鲜花饼交相呼应。精选优质火腿肉做馅儿,配上猪油和白砂糖,肉馅儿饱满厚实,包裹在清香酥软的饼皮之中。吃起来味道咸甜适中,不容易腻口,荤素搭配、不甜不腻的感觉非常棒。
二、歆之坊云南滇式云腿蛋黄月饼
三种口味可选,好吃不腻,品一口云南味道的月饼,这是儿时的味道,更是一辈子忘不了的口感,精心挑选原料,只为让你尝到美味。
一味云腿红饼,吃出浓浓的滇式风味,这款大月饼是一味来自云南的特产小食,精选优质小麦粉、荞面、食用植物油等多种食材,结合传统工艺纯手工精制而成,金黄诱人的色泽,一口咬下,软硬适中的口感给味蕾带来细腻滑润的感觉,嚼至深处,浓郁的火腿风味令人回味,搭配清茶,作下午小点最是适宜。
说到滇式月饼,就不得不提云腿月饼。云腿月饼是滇式月饼中的代表,云腿月饼用宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制成馅心,再用优质的高原小麦面粉包心烘烤而成。迷你的小个头,一口一个防止掉渣。吃起来疏松香酥,甜中带咸,油而不腻,有浓郁的火腿香味,是中秋佳节的必备食品,也是馈赠亲友的佳品。
迷你的小包装设计,虽然看起来个头小,但是味道一点都不差,一样使用上等食材制作而成。迷你的个头却更加方便易食用,避免了酥皮月饼掉渣的缺点。一口一个,能够充分的感受饼皮和内陷的混合美味。精致的手提便携铁盒包装,看起来更加的上档次,清新复古的印花加上低调奢华的立体印花,更显品味,是送礼自食的好选择。
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