宣威火腿冬瓜汤，深夏初秋喝还是不错的，非常鲜美开胃。夏天很容易出汗，多喝些汤水，有利于补充水份，对身体很有好处。
冬瓜虽然便宜，但它有很好的营养价值：
1、降血压；2、保护肾脏；3、减肥降脂；4、美容养颜；5、降血糖；6、排除致癌物质。还有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效呢。
宣威火腿食疗作用：
宣威火腿性温，味甘、咸；
宣威火腿具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效；
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因宣威火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。
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