楼主是个吃货,去麦当劳吃过一次宣威火腿蛋麦香酥,觉的很好吃,所以仿照麦当劳自己做一顿,可以当爱心早餐,把馅料前一天晚上炒好,飞饼放在冰箱冷藏室软化,第二天一包,一烤即可。
材料:
飞饼:两片能做两个酥饼
鸡蛋:1只蛋能做2个饼(我炒多了,晚饭当菜吃:P)
配料:火腿切丁、胡萝卜切碎、葱花少许、芝士片
做法:
1、鸡蛋打散
2、加入一点生粉水调一下(能使炒蛋更嫩滑)
3、加一点盐和生抽调味,放入火腿丁、胡萝卜碎和葱花拌匀
4、热锅放油,转小火,倒入拌好的蛋液,飞快地炒一下,只要略凝固就可装起来备用
5、案板上撒干粉,把两片飞饼重叠,擀成长方型(不要太薄)
6、对半切开成两片
7、取半片,撒上撕碎的芝士
8、放炒好的火腿蛋
9、再撒上芝士碎
10、卷起包好
11、我把它做成牛角形的
12、烤箱预热200度,中层,烤15到20分钟左右(看到酥皮起来了)
小贴士
简单易做,有营养味道好,配上一杯奶茶或咖啡,可以当早餐,也可以做下午茶~
做早餐的话,材料可以提前一晚包好,放冰箱储存。
简单易做,有营养味道好,配上一杯奶茶或咖啡,可以当早餐,也可以做下午茶。
做早餐的话,原料可以提前一晚包好,放冰箱储存。第二天早上起床的时候,先把它放进烤箱,“叮”的一声,热乎乎香喷喷的火腿蛋香酥出炉啦!
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