宣威火腿可以生吃吗？

2016-03-27 14:47:45

　歆之坊宣威火腿腌制很透，瘦的切开就可以生吃。

宣威火腿一直是市民餐桌上常见的菜肴之一，不管是炒菜还是炖汤都受到很多消费者的青睐，宣威火腿可以生吃吗？

　　宣威歆之坊火腿腌制很透，瘦的切开就可以生吃。

　　“歆之坊”品牌利用宣威当地的原材料，传统工艺加工出独具特色风味的火腿。火腿低盐腌制，其色泽鲜艳，质地柔软，红白分明，肉质细腻，香气浓郁，肥肉香而不腻，美味可口。

　　“歆之坊”系列火腿打开包装后切片蒸，炒，炖或配以各种菜肴，鲜禽蛋，水产品等烹饪更佳，放入火锅煮食别具风味（所有烹饪过程切忌放盐）。

　　宣威火腿除了生吃，还有很多美味吃法：

　　（1）蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。

　　（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。

　　（3）香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。

　　（4）凉宣威火腿：陈年宣威火腿150克，淡糖水1千克（100克白糖用5千克水烧开即可），香芹、胡萝卜花各5克。

　以上都是几种比较好的宣威火腿吃法，希望上述介绍能解决您的困惑。

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[Kailan 2016-05-27 03:05] Keep it coming, wrtseri, this is good stuff.

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